3月5日，959《交通有话说》节目连线了安康市疾病预防控制中心卫生科副科长王文，在节目中她提醒市民在采摘野菜时需要注意，不要采集生长在公路□□□、工厂□□□、污水渠□□、医院□□□□、垃圾填埋场附近的野菜，因为它㊣们可能受到汽车尾气□□□、尘土□□□□、有毒有害化学物✅质和微生物的污染四川卤味简介。也不要采集生长在公园□□□、绿地□□、风景区等地的野菜，因为它们可能受到除虫剂或除✅草剂的污染，食用这些地方生长的野菜有健康风险隐患。采摘野菜时需要谨慎辨别，避免误食。比如：水芹㊣菜可食用，石龙芮有剧毒；金银花可食用，断肠草花别碰。
此外，食用野菜前要浸泡和焯水处理，由于野菜长期露天生长在野外，在食用前一✅定要充分清洗，建议用淡✅盐水将野菜浸泡两个小时，可以去除✅部分虫卵□□□、细菌。采摘后的野菜应尽量减少存放时间，并尽快食用，以防止因储存不当而导致变质。大部分野菜味苦性寒，老人□□□、孩子□□□、孕产妇□□□、过敏体质等特殊人群㊣如果食用，极易导致腹泻，容易出现✅皮肤瘙痒□□□□、红肿等过敏✅体征，因此上述人群应尽量减少食用或避免食用。
如果不慎误食有毒野㊣菜野果，应立即停止食用，并携带剩余野菜野果和呕吐物到医院就诊，及时寻求医疗救助。