红卤肉的做法及配料

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2025-03-02

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  紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准,其中鸭脖和夫妻肺片的五个㊣样本都超出了最高安全限量,最高的大肠㊣菌群超标290倍。

  魏老爸在视频中提出疑问,大肠菌群直接或间接来自于粪便,连续两次测出问题,是鸭没洗干净,还是操作的手没洗干✅净?

  视频发出,引发㊣广泛关注,不少网友都表示,爱吃紫燕百味鸡的大馋丫头们都碎掉了。也有不少网友分享自己吃紫燕百味鸡拉肚子,上吐下泻的经历。

  随后,12月7日下午,紫燕百味鸡官方微博发布情况说明,已第一时间下架线上商城相关产品,并启动全线调查程序卤大肠介绍,复核各生产环节视频监控、人员环境和操作流程及运输链路等,共同查找具体原因;

  12月7日晚,该公司总部所在的上海市闵行区市场监管局作出回应,上海㊣无紫燕系列食品的生产厂家红卤肉的做法及配料,上海线下门店的销售产品均由外地工厂生产,以冷链运输至上海分拨点,再通过冷链运输至门店销售;

  昨天,12月㊣✅8日傍晚,紫燕百味鸡官方微博再次发布情况说明之补充说明,称公司对生产线、运输过程全面审查,检测报告均合规合格,也接受监管部门检查,后续相关检查检测结果将及时公示。

  全知道注意到,这个卤味熟食品牌在杭州分布密集,在之江地区的龙王沙路、丽景路、之江家园、创意路都有设店,有时候家里懒得烧菜,或者下班✅路上加㊣个下酒小菜,很多喜欢吃卤味的都会买点。

  本次事件之外,有关紫燕百味鸡的食品安全问题并不罕见,黑猫投诉中有424条有关紫燕百味鸡的投诉,其中也有很多有关食品安全㊣监督问题的投诉。

  据人民㊣网报道,2017年,在国家肉类食品质量监督检验中心给出的检验结果中,上海紫燕食品有限公司生产、由紫燕百味鸡官方旗舰店在京东(网站)销售的百味鸡,菌落总数比标准规定高186.5倍;大肠菌群检出值比标准规定高29.7倍。

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